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【學院簡(jian)介】學(xue)院(yuan)設有食(shi)品生(sheng)物(wu)技術(shu)、食(shi)品檢驗檢測(ce)技術(shu)、藥學(xue)3個專業(ye)(ye)。其中食(shi)品生(sheng)物(wu)技術(shu)專業(ye)(ye)為省(sheng)示范性專業(ye)(ye)、省(sheng)二類品牌專業(ye)(ye)，藥學(xue)專業(ye)(ye)為省(sheng)重點專業(ye)(ye)、省(sheng)一(yi)流(liu)高水平專業(ye)(ye)。
學院師(shi)(shi)資(zi)力量雄(xiong)厚，現有教(jiao)(jiao)職(zhi)工51人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，博士(shi)21人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，廣東(dong)省“珠江學者”特聘教(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠江學者”講座教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，南(nan)粵優(you)秀教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)(shen)圳市“鵬城學者”特聘教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)(shen)圳市地方領(ling)軍高層次專(zhuan)業人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)(shen)圳市政府特殊(shu)津貼專(zhuan)家1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，中國輕工業聯(lian)合(he)會(hui)教(jiao)(jiao)學名師(shi)(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)(jiao)學名師(shi)(shi)2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。
學(xue)院建(jian)有功能完善、設(she)備一流的實(shi)(shi)訓(xun)(xun)中(zhong)(zhong)心，共設(she)立(li)16個(ge)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室(shi)，其中(zhong)(zhong)生(sheng)物技術(shu)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)教育(yu)部、財政部認定的中(zhong)(zhong)央職業(ye)(ye)教育(yu)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)示范基(ji)地，藥(yao)學(xue)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)中(zhong)(zhong)央財政支持的現(xian)代(dai)職業(ye)(ye)教育(yu)質(zhi)量提(ti)升(sheng)計(ji)劃實(shi)(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地，國藥(yao)集團致君制(zhi)(zhi)藥(yao)（深圳(zhen)）有限(xian)公司系廣(guang)東(dong)省(sheng)大學(xue)生(sheng)校(xiao)外實(shi)(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地，生(sheng)化分(fen)析(xi)檢測(ce)中(zhong)(zhong)心獲(huo)得(de)廣(guang)東(dong)省(sheng)CMA認證資質(zhi)。擁有國家(jia)荔枝龍眼現(xian)代(dai)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)技術(shu)體(ti)系深圳(zhen)綜合試(shi)驗站(zhan)、深圳(zhen)市發酵精(jing)制(zhi)(zhi)檢測(ce)系統重點實(shi)(shi)驗室(shi)、深圳(zhen)生(sheng)化分(fen)析(xi)檢測(ce)技術(shu)公共服(fu)(fu)務平臺、深圳(zhen)市大規模細胞(bao)培養(yang)技術(shu)和細胞(bao)資源庫公共技術(shu)服(fu)(fu)務平臺、深圳(zhen)市海(hai)洋生(sheng)物育(yu)種(zhong)創新(xin)平臺等5個(ge)省(sheng)市級科研創新(xin)平臺，與(yu)華大基(ji)因、海(hai)普瑞藥(yao)業(ye)(ye)、信立(li)泰(tai)藥(yao)業(ye)(ye)、卡士乳業(ye)(ye)等國際知名企業(ye)(ye)建(jian)成(cheng)校(xiao)外實(shi)(shi)習(xi)基(ji)地180余家(jia)。
學院(yuan)擁(yong)有(you)教(jiao)育部(bu)首批(pi)全國(guo)(guo)高校黃大年(nian)式教(jiao)師團隊1個，建有(you)國(guo)(guo)家級精品（資源(yuan)共享）課程(cheng)4門，省(sheng)級精品（資源(yuan)共享）課程(cheng)5門，教(jiao)育部(bu)教(jiao)指(zhi)委精品課程(cheng)1門，主(zhu)編(bian)教(jiao)材(cai)20余(yu)部(bu)，獲廣(guang)東省(sheng)級高等(deng)教(jiao)育教(jiao)學成果2項(xiang)(xiang)，其中(zhong)特等(deng)獎(jiang)1項(xiang)(xiang)。學生在全國(guo)(guo)職(zhi)業(ye)技能大賽(sai)獲得(de)國(guo)(guo)家級一(yi)等(deng)獎(jiang)5項(xiang)(xiang)、二等(deng)獎(jiang)2項(xiang)(xiang)，省(sheng)級一(yi)等(deng)獎(jiang)3項(xiang)(xiang)；2020年(nian)獲第六屆中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際“互聯(lian)網+”大學生創(chuang)新創(chuang)業(ye)大賽(sai)金獎(jiang)。2019年(nian)學生參(can)加國(guo)(guo)際基因工(gong)程(cheng)大賽(sai)（iGEM）獲得(de)金獎(jiang)及最(zui)佳(jia)項(xiang)(xiang)目提名(ming)獎(jiang)，2020年(nian)再次獲得(de)金獎(jiang)。
1．食品(pin)生物技(ji)術（生物技(ji)術及應(ying)用方向）
【培(pei)養目標】圍繞深圳市生(sheng)物醫(yi)藥產(chan)業(ye)需求，面向生(sheng)物醫(yi)藥研發、生(sheng)產(chan)、檢測(ce)及質量控(kong)制等(deng)職業(ye)群，培(pei)養能夠在生(sheng)物技(ji)術(shu)相關(guan)領域(yu)（生(sheng)物醫(yi)藥、保健食品、生(sheng)物化工等(deng)）從事(shi)輔助研發、生(sheng)產(chan)管(guan)理、產(chan)品檢測(ce)、技(ji)術(shu)服務和市場(chang)營銷等(deng)工作的復(fu)合式創新型高素質技(ji)術(shu)技(ji)能人才。
【主干課程】醫學基(ji)礎總論、藥(yao)理學、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)化學、微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)學、免(mian)疫技(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、基(ji)因操作技(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、細胞(bao)培養(yang)技(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)發(fa)酵技(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)分離技(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)檢測(ce)技(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)制(zhi)品工(gong)藝、制(zhi)劑技(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、實驗(yan)室管理與GMP等。
【就(jiu)業(ye)方向】在華大(da)基因、海(hai)普瑞藥業(ye)等(deng)(deng)高新(xin)生物技術企業(ye)，中科院先(xian)進研(yan)究院、北大(da)研(yan)究院等(deng)(deng)科研(yan)院所(suo)，深圳海(hai)關、醫院等(deng)(deng)機(ji)關事(shi)業(ye)單位，從事(shi)輔助(zhu)研(yan)發、生產(chan)、管(guan)理(li)、產(chan)品檢測(ce)、技術服務、市場營銷等(deng)(deng)工作。
2．食品檢(jian)驗檢(jian)測技術
【培養目標】
食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)與檢測方向(xiang)：圍繞深圳市生(sheng)命健(jian)康產業發展需求，面向(xiang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)與健(jian)康食(shi)(shi)品(pin)(pin)研發、生(sheng)產、質量與安全(quan)檢驗及品(pin)(pin)質控制等職業群，培養(yang)(yang)能(neng)在營(ying)(ying)養(yang)(yang)與健(jian)康領域從事營(ying)(ying)養(yang)(yang)指導、營(ying)(ying)養(yang)(yang)配餐、生(sheng)產管理(li)、產品(pin)(pin)檢測和品(pin)(pin)質控制等工作的復合式(shi)創新(xin)型高素質技術技能(neng)人才(cai)。
食品(pin)(pin)安(an)(an)全管(guan)理(li)方(fang)向(xiang)：圍繞深圳市生命(ming)健康產(chan)業發展需求，面(mian)向(xiang)食品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量管(guan)理(li)與食品(pin)(pin)安(an)(an)全監管(guan)等(deng)職業群，培養(yang)能在食品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量與安(an)(an)全從事產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量管(guan)理(li)、安(an)(an)全巡查(cha)、安(an)(an)全監管(guan)、產(chan)品(pin)(pin)檢測等(deng)工作的復合式創新型高素質(zhi)(zhi)技(ji)術技(ji)能人(ren)才。
【主干課程】
食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與檢(jian)測方向：食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養、營(ying)養配餐、食(shi)品(pin)(pin)理化檢(jian)驗技術、食(shi)品(pin)(pin)微(wei)生物檢(jian)驗技術、現代儀器分析、食(shi)品(pin)(pin)檢(jian)驗綜合(he)實(shi)(shi)訓、食(shi)品(pin)(pin)安全快速檢(jian)測、檢(jian)測實(shi)(shi)驗室管理等。
食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理(li)方向：食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)標準與(yu)法規、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全與(yu)質量(liang)管(guan)理(li)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全監管(guan)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全風險分析、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)毒理(li)學、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營養、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工藝、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)保鮮技術、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑等。
【就業方向】
營養與檢測(ce)方向：在營養與保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)企業(ye)、餐飲及健(jian)康管理(li)企業(ye)、檢測(ce)機(ji)構、政府食(shi)品(pin)(pin)安全監管部門等(deng)機(ji)關(guan)、企事(shi)業(ye)單(dan)位從事(shi)營養指導、營養配餐、生(sheng)產管理(li)、產品(pin)(pin)檢測(ce)和(he)品(pin)(pin)質控制(zhi)等(deng)工作。
食(shi)品(pin)質量與(yu)安(an)全管理(li)方向：在(zai)政府食(shi)品(pin)安(an)全監(jian)管部門、食(shi)品(pin)企業、餐飲企業等政府及企事業單位從事食(shi)品(pin)質量管理(li)和認證、食(shi)品(pin)風(feng)險(xian)評估和安(an)全監(jian)督(du)、第(di)三(san)方食(shi)品(pin)安(an)全監(jian)管巡查等工作。
3.藥學
【培養目標】
現(xian)代制藥(yao)(yao)技(ji)(ji)術方向(xiang)：圍繞(rao)深圳市戰略新興產(chan)業(ye)醫藥(yao)(yao)產(chan)業(ye)發展(zhan)需(xu)求，面向(xiang)藥(yao)(yao)品研(yan)發、生產(chan)、檢(jian)測、經(jing)營(ying)、使用和(he)監管(guan)等職業(ye)群，培養能夠在醫藥(yao)(yao)及相關領域從事藥(yao)(yao)物非(fei)臨床研(yan)究、藥(yao)(yao)品研(yan)發助手(shou)、藥(yao)(yao)品生產(chan)、藥(yao)(yao)品檢(jian)驗分(fen)析、醫院藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品質量管(guan)理和(he)藥(yao)(yao)品監督管(guan)理等工作(zuo)的復合式創新型(xing)高素質技(ji)(ji)術技(ji)(ji)能人才(cai)。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)學方(fang)向：圍(wei)繞國家中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)發(fa)展戰略(lve)和深(shen)圳市中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)產業(ye)需求，面向中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)質(zhi)量標準開(kai)發(fa)、生產、經營、使(shi)用、大健康(kang)等職業(ye)群，培養(yang)能夠在中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)及大健康(kang)相關領(ling)域從事中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)分析(xi)、鑒定、質(zhi)量評價、炮(pao)制、調劑(ji)和生產管理等工作的復合式創(chuang)新型高素質(zhi)技術技能人才。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)經(jing)營(ying)與管理方(fang)向(xiang)：圍(wei)繞深圳市戰略新(xin)興產(chan)業(ye)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)業(ye)發(fa)展需求，面向(xiang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)批發(fa)、零售(shou)企業(ye)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)學服務(wu)等職(zhi)業(ye)群，培養能(neng)夠在(zai)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)經(jing)營(ying)領(ling)域從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)采(cai)購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)銷(xiao)售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)物(wu)流(liu)、電子商務(wu)、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)督管理等工(gong)作的復合式創新(xin)型高素質技術(shu)技能(neng)人才。
【主干課程】
現代制藥(yao)(yao)技術方向：藥(yao)(yao)物(wu)(wu)制劑技術、藥(yao)(yao)理(li)學、藥(yao)(yao)品檢驗技術、生物(wu)(wu)工程技術、藥(yao)(yao)學細胞生物(wu)(wu)學、人體(ti)生理(li)與解剖，儀器分(fen)析(xi)、藥(yao)(yao)品GMP、生物(wu)(wu)化學等。
中(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)方向：中(zhong)藥(yao)(yao)制(zhi)劑技(ji)術、藥(yao)(yao)理學(xue)、中(zhong)藥(yao)(yao)鑒定、中(zhong)藥(yao)(yao)調劑、實用方劑與中(zhong)成藥(yao)(yao)、中(zhong)藥(yao)(yao)炮制(zhi)技(ji)術、中(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)基礎、中(zhong)藥(yao)(yao)質量(liang)控(kong)制(zhi)技(ji)術、中(zhong)藥(yao)(yao)商(shang)品學(xue)等(deng)。
藥(yao)(yao)品(pin)經營與管(guan)理(li)方向(xiang)：藥(yao)(yao)品(pin)經營質量管(guan)理(li)、藥(yao)(yao)品(pin)營銷(xiao)實務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)事法(fa)規、藥(yao)(yao)品(pin)銷(xiao)售與藥(yao)(yao)學技術服務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)物制劑技術、藥(yao)(yao)理(li)學、臨(lin)床藥(yao)(yao)理(li)學、人體解剖與生(sheng)理(li)、醫藥(yao)(yao)電子(zi)商(shang)務(wu)(wu)等。
【就業方向】
現代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)技術方向(xiang)：在國藥(yao)(yao)(yao)集團致君制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)、華潤三九、光(guang)明(ming)衛武生物、海(hai)普瑞、信立泰等西(xi)藥(yao)(yao)(yao)、生物制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)生產企業，深(shen)圳藥(yao)(yao)(yao)品檢驗研究(jiu)院、益(yi)諾思等藥(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床研究(jiu)機構，第三方檢測機構和(he)醫院藥(yao)(yao)(yao)房等單(dan)位從事藥(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床研究(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)品研發(fa)助手、藥(yao)(yao)(yao)品生產、藥(yao)(yao)(yao)品檢驗分(fen)析、醫院藥(yao)(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)(yao)品質(zhi)量管理(li)和(he)藥(yao)(yao)(yao)品監督管理(li)等工作。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)方(fang)向：在(zai)和順堂藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、華潤三(san)九(jiu)、康美藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)等(deng)(deng)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)生產(chan)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，各大(da)醫(yi)(yi)院中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房和中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)材批發企(qi)(qi)業(ye)(ye)，中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定分析(xi)機構，同(tong)仁堂、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)大(da)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、海王星(xing)辰連鎖藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)店等(deng)(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品零售企(qi)(qi)業(ye)(ye)和中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)美容(rong)養生等(deng)(deng)單(dan)位從事中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)分析(xi)、鑒定、質量(liang)評價、炮制、調(diao)劑(ji)和生產(chan)管理等(deng)(deng)工作(zuo)。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品經營與管(guan)理方向(xiang)：在(zai)國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康、通用醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品批發(fa)企業(ye)(ye)，國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)業(ye)(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)等(deng)專(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)高(gao)端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監(jian)局(ju)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢(jian)院(yuan)、醫療器械公司、生物(wu)/化(hua)學(xue)/美(mei)容(rong)養生等(deng)企業(ye)(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品銷(xiao)售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品物(wu)流、電子商務(wu)(wu)、醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品零售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)服(fu)務(wu)(wu)和(he)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品監(jian)督管(guan)理等(deng)工(gong)作(zuo)。
來源：
發布日期：2022-06-21
