11月21-22日，由全國食(shi)(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)導委(wei)員(yuan)會主辦的2020年(nian)全國高職(zhi)院(yuan)校食(shi)(shi)品工業(ye)(ye)類(lei)專(zhuan)業(ye)(ye)（群）教(jiao)師教(jiao)學能力大賽在山東商務職(zhi)業(ye)(ye)學院(yuan)舉行(xing)。經過激烈角逐，我(wo)校化生學院(yuan)沈麗、劉莉萍、唐勇軍團隊的作品《舌尖上(shang)的見“微”知“著”——食(shi)(shi)品中(zhong)菌落總數的測定(ding)》獲(huo)得(de)一等獎。
據悉，全國(guo)(guo)高職(zhi)院校食(shi)品類專業(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力大賽是(shi)落實全國(guo)(guo)教(jiao)(jiao)育大會精(jing)神和《國(guo)(guo)家(jia)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育改革實施(shi)方案(an)》的重(zhong)要舉措(cuo)，是(shi)全國(guo)(guo)高職(zhi)院校食(shi)品工(gong)業(ye)類專業(ye)（群(qun)）教(jiao)(jiao)師(shi)展示(shi)教(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力、交流教(jiao)(jiao)學(xue)心得、分(fen)享(xiang)教(jiao)(jiao)學(xue)成果的重(zhong)要舞臺，是(shi)加強食(shi)品專業(ye)（群(qun)）師(shi)資隊伍建設，提高教(jiao)(jiao)師(shi)施(shi)教(jiao)(jiao)能(neng)力、信息化(hua)應用水平與教(jiao)(jiao)學(xue)質(zhi)量的重(zhong)要途徑。本次(ci)大賽(sai)(sai)分為網(wang)絡初評和現場(chang)決賽(sai)(sai)兩個階段，參(can)賽(sai)(sai)作品經過專家網(wang)絡評審(shen)確定(ding)參(can)加現場(chang)決賽(sai)(sai)選手(shou)。本次(ci)大賽(sai)(sai)共收到全(quan)國(guo)21個省、直轄市的45所(suo)高(gao)校的61件參(can)賽(sai)(sai)作品，參(can)賽(sai)(sai)教(jiao)師(shi)206人(ren)。
近幾年，化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)學(xue)院(yuan)堅持(chi)“以(yi)(yi)賽(sai)促教(jiao)、以(yi)(yi)賽(sai)促學(xue)、以(yi)(yi)賽(sai)促改、以(yi)(yi)賽(sai)促建”，高(gao)度重視(shi)教(jiao)師教(jiao)育教(jiao)學(xue)能(neng)力的提升，利(li)用培(pei)訓、院(yuan)賽(sai)、校賽(sai)等方式，引導(dao)教(jiao)師推進(jin)“三(san)全育人”，落實“課程思政”要求，促進(jin)教(jiao)師教(jiao)育教(jiao)學(xue)能(neng)力提高(gao)成長(chang)。特別是今年，積極探(tan)索疫情防控常態(tai)化(hua)(hua)條(tiao)件下(xia)的線上線下(xia)混合(he)式教(jiao)學(xue)改革，不(bu)斷提高(gao)食品類專(zhuan)業人才培(pei)養質量，促進(jin)高(gao)水平、結構化(hua)(hua)教(jiao)師教(jiao)學(xue)團隊在信息技術應用、團隊協(xie)作等方面的水平，構建了專(zhuan)業教(jiao)學(xue)質量持(chi)續改進(jin)的良(liang)好生(sheng)(sheng)態(tai)。
（化生(sheng)學院(yuan) 馮金軍）
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