11月(yue)21-22日，由全(quan)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)(xue)指導委員會主辦(ban)的2020年(nian)全(quan)國(guo)高職(zhi)院校食(shi)(shi)品(pin)工業類專業（群）教(jiao)師(shi)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)能力大(da)賽在山東商務職(zhi)業學(xue)(xue)(xue)院舉(ju)行。經過激烈角(jiao)逐(zhu)，我校化生(sheng)學(xue)(xue)(xue)院沈麗(li)、劉(liu)莉萍、唐勇軍團隊(dui)的作品(pin)《舌尖(jian)上的見“微”知(zhi)“著”——食(shi)(shi)品(pin)中菌落總數的測(ce)定》獲得一等獎。
據悉，全(quan)國(guo)(guo)(guo)高(gao)職院校(xiao)食品類(lei)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力大賽是落實全(quan)國(guo)(guo)(guo)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)大會精神和《國(guo)(guo)(guo)家職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)改革實施方案》的(de)(de)重要舉措，是全(quan)國(guo)(guo)(guo)高(gao)職院校(xiao)食品工(gong)業(ye)(ye)(ye)類(lei)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)（群(qun)）教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師展示教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力、交流教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)心得、分享教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要舞(wu)臺，是加強食品專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)（群(qun)）師資(zi)隊伍建(jian)設，提高(gao)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師施教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)能(neng)力、信息化應用水(shui)平與(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)質量的(de)(de)重要途徑。本次(ci)(ci)大賽(sai)分(fen)為(wei)網絡初評和(he)現場決賽(sai)兩個(ge)階(jie)段，參賽(sai)作品經過專(zhuan)家網絡評審確定參加(jia)現場決賽(sai)選手。本次(ci)(ci)大賽(sai)共(gong)收(shou)到全(quan)國21個(ge)省、直轄(xia)市的(de)45所高校的(de)61件參賽(sai)作品，參賽(sai)教(jiao)師206人。
近幾年(nian)，化生(sheng)學院(yuan)堅持“以(yi)(yi)(yi)賽促(cu)(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)(yi)(yi)賽促(cu)(cu)學、以(yi)(yi)(yi)賽促(cu)(cu)改(gai)、以(yi)(yi)(yi)賽促(cu)(cu)建”，高(gao)度重視教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學能(neng)力的(de)提(ti)(ti)升，利(li)用(yong)培(pei)訓、院(yuan)賽、校(xiao)賽等方(fang)式，引導教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)推進“三全育人”，落實“課程思政”要(yao)求(qiu)，促(cu)(cu)進教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學能(neng)力提(ti)(ti)高(gao)成長(chang)。特別是(shi)今(jin)年(nian)，積(ji)極探索疫情(qing)防控常態化條件(jian)下(xia)的(de)線上線下(xia)混合(he)式教(jiao)(jiao)(jiao)學改(gai)革，不斷提(ti)(ti)高(gao)食(shi)品類專業(ye)人才(cai)培(pei)養質(zhi)量(liang)，促(cu)(cu)進高(gao)水平(ping)、結構(gou)化教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)學團隊在信息技術應用(yong)、團隊協作(zuo)等方(fang)面(mian)的(de)水平(ping)，構(gou)建了專業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)學質(zhi)量(liang)持續改(gai)進的(de)良(liang)好生(sheng)態。
（化生學院 馮金軍(jun)）
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