第46屆世界技能大賽酒店接待項目廣東省選拔賽在深職院開賽。

7月25日，由(you)廣東(dong)省人力資源和社會保障廳、廣東(dong)省職(zhi)業技能服務指(zhi)導中(zhong)心主辦(ban)(ban)的第(di)46屆世界(jie)技能大賽(sai)(sai)酒店接待項目廣東(dong)選拔(ba)賽(sai)(sai)在我校(xiao)同德樓拉開帷幕。深(shen)圳市職(zhi)業技能鑒定指(zhi)導辦(ban)(ban)公室主任蔡禹星(xing)，我校(xiao)副(fu)(fu)校(xiao)長(chang)馬曉明，廣東(dong)省選拔(ba)賽(sai)(sai)裁判長(chang)葉丹茗到場并致辭。大賽(sai)(sai)開幕式由(you)管理(li)學院副(fu)(fu)院長(chang)石強主持。

馬曉明在致(zhi)辭(ci)中表示，世(shi)界(jie)(jie)(jie)技(ji)能(neng)(neng)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)是迄今規模最大(da)(da)、地(di)位最高、影響力最大(da)(da)的(de)(de)職(zhi)業(ye)技(ji)能(neng)(neng)競(jing)賽(sai)(sai)(sai)。2021年(nian)，第46屆世(shi)界(jie)(jie)(jie)技(ji)能(neng)(neng)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)將在上海(hai)舉辦(ban)(ban)，習(xi)近平總(zong)書記高度重(zhong)視并(bing)做出(chu)了重(zhong)要(yao)批示，要(yao)求將2021年(nian)中國(guo)上海(hai)世(shi)界(jie)(jie)(jie)技(ji)能(neng)(neng)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)辦(ban)(ban)成(cheng)“一(yi)定能(neng)(neng)為世(shi)界(jie)(jie)(jie)奉獻富有(you)新(xin)意、影響深(shen)遠的(de)(de)世(shi)界(jie)(jie)(jie)技(ji)能(neng)(neng)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)”。自(zi)建校(xiao)以(yi)來，深(shen)職(zhi)院就十分(fen)重(zhong)視技(ji)能(neng)(neng)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)，并(bing)在國(guo)際國(guo)內各種技(ji)能(neng)(neng)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)中取得了十分(fen)優異的(de)(de)成(cheng)績(ji)。2019年(nian)，深(shen)職(zhi)院在全國(guo)高職(zhi)院校(xiao)國(guo)家技(ji)能(neng)(neng)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)中取得了10項一(yi)等獎，位列全國(guo)高職(zhi)院校(xiao)獎牌(pai)榜榜首。這(zhe)次(ci)(ci)世(shi)賽(sai)(sai)(sai)廣東省選拔賽(sai)(sai)(sai)，我校(xiao)也派出(chu)了16支參賽(sai)(sai)(sai)隊伍。承(cheng)辦(ban)(ban)本(ben)(ben)次(ci)(ci)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)，對(dui)我校(xiao)而言也是一(yi)次(ci)(ci)難(nan)得的(de)(de)學(xue)習(xi)機會，表示將竭(jie)力做好(hao)本(ben)(ben)次(ci)(ci)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)的(de)(de)各項服務保障工作，把本(ben)(ben)次(ci)(ci)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)辦(ban)(ban)成(cheng)一(yi)次(ci)(ci)富有(you)新(xin)意、內容精彩、高水平的(de)(de)技(ji)能(neng)(neng)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)。

第46屆世界(jie)(jie)技(ji)能大(da)賽酒(jiu)店(dian)接待項目廣東(dong)省選拔賽裁判(pan)長葉丹茗(ming)表(biao)示，廣東(dong)省歷年來十分重(zhong)視世界(jie)(jie)技(ji)能大(da)賽，通過(guo)借助世界(jie)(jie)技(ji)能大(da)賽這(zhe)(zhe)一平臺(tai)，能夠更(geng)加(jia)緊(jin)密結合酒(jiu)店(dian)行業(ye)發展(zhan)布局及企業(ye)生產實際需要，傳(chuan)承“工(gong)匠精神”，提(ti)升酒(jiu)店(dian)接待質(zhi)量(liang)。同時(shi)，各個院校應(ying)該積極(ji)培育(yu)技(ji)能人才(cai)，大(da)力(li)發展(zhan)技(ji)工(gong)教育(yu)，加(jia)快培育(yu)大(da)批高素質(zhi)的勞動者，在全社會弘揚精益(yi)求精的“工(gong)匠精神”，并(bing)希(xi)望(wang)通過(guo)這(zhe)(zhe)個賽項引領和帶動酒(jiu)店(dian)行業(ye)的發展(zhan)。

據(ju)悉，世(shi)(shi)界(jie)技能(neng)(neng)大賽被譽為“世(shi)(shi)界(jie)技能(neng)(neng)奧林匹克”，其競技水(shui)平代表了當今職(zhi)業(ye)技能(neng)(neng)發展的(de)世(shi)(shi)界(jie)先進水(shui)平。酒(jiu)店(dian)接(jie)待項(xiang)(xiang)目(mu)是第(di)45屆(jie)世(shi)(shi)賽新增項(xiang)(xiang)目(mu)，該項(xiang)(xiang)目(mu)要求全(quan)程(cheng)(cheng)運(yun)用(yong)英文交(jiao)(jiao)(jiao)流，是溝通(tong)表達(da)與社(she)交(jiao)(jiao)(jiao)技巧(qiao)的(de)高(gao)(gao)情商項(xiang)(xiang)目(mu)，這個項(xiang)(xiang)目(mu)要求選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)內(nei)外兼修。酒(jiu)店(dian)接(jie)待分前臺(tai)模(mo)塊(kuai)(kuai)和(he)后臺(tai)模(mo)塊(kuai)(kuai)兩部分進行(xing)考(kao)核(he)，前臺(tai)模(mo)塊(kuai)(kuai)主(zhu)要以(yi)酒(jiu)店(dian)前臺(tai)接(jie)待情景角色扮演為考(kao)核(he)方式，考(kao)察選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)的(de)職(zhi)業(ye)形象、禮儀修養、溝通(tong)表達(da)藝術、賓客公共關系、銷(xiao)售推(tui)(tui)廣、旅游(you)文化推(tui)(tui)介(jie)、突發事件的(de)投訴處理能(neng)(neng)力、計算機操作(zuo)能(neng)(neng)力等等，考(kao)核(he)的(de)關鍵點是選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)語(yu)言、文化底蘊(yun)和(he)業(ye)務(wu)的(de)熟練程(cheng)(cheng)度，對選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)的(de)溝通(tong)能(neng)(neng)力、人文關懷和(he)社(she)交(jiao)(jiao)(jiao)技巧(qiao)能(neng)(neng)力要求高(gao)(gao)，后臺(tai)主(zhu)要考(kao)核(he)的(de)是英文商務(wu)信函寫作(zuo)和(he)酒(jiu)店(dian)相關經(jing)營數據(ju)核(he)算、網評管理、城市(shi)旅游(you)推(tui)(tui)介(jie)等。來自(zi)暨(ji)南大學、廣東(dong)省技師學院(yuan)、東(dong)莞市(shi)技師學院(yuan)等9個院(yuan)校(xiao)以(yi)及我校(xiao)管理學院(yuan)的(de)11名選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)，同臺(tai)競技、一決高(gao)(gao)下。

受(shou)到疫(yi)情(qing)影響(xiang)，為了保障(zhang)大賽(sai)的順(shun)利舉行，管(guan)理學院大賽(sai)籌備工作(zuo)組(zu)專(zhuan)門成立“疫(yi)情(qing)及安全組(zu)”，負責從(cong)醫(yi)務(wu)、安保等(deng)多個方面做好大賽(sai)的安全防護(hu)工作(zuo)，認真(zhen)貫(guan)徹和落實疫(yi)情(qing)防控的要求。

本次大賽(sai)賽(sai)程兩天半，將(jiang)于7月(yue)26日(ri)下午(wu)決出結果(guo)。選(xuan)手通過(guo)緊(jin)張的(de)考(kao)核比拼，獲(huo)勝者將(jiang)代(dai)表廣(guang)東(dong)省參加今(jin)年在廣(guang)州舉行的(de)第46屆世(shi)界技能(neng)大賽(sai)酒(jiu)店接(jie)待項(xiang)目全國選(xuan)拔賽(sai)，進而沖刺明年在上(shang)海(hai)舉辦(ban)的(de)第46屆世(shi)界技能(neng)大賽(sai)。學校(xiao)教(jiao)務處(chu)處(chu)長王汝志，校(xiao)質量保障中心副(fu)主(zhu)任(ren)池瑞(rui)楠，管理(li)學院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)長竇志銘(ming)、副(fu)院(yuan)(yuan)長石強及參賽(sai)院(yuan)(yuan)校(xiao)選(xuan)手、教(jiao)師代(dai)表參加了開幕式。

（管理學院）