11月13-14日(ri)，由食品工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)(zhi)(zhi)導委員會主辦(ban)“SGS杯(bei)”第五屆(jie)全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食品營養(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)大賽(sai)(sai)(sai)在(zai)廣東輕(qing)工職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)技術(shu)學院南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國(guo)23個(ge)省、直轄(xia)市的(de)76所高職(zhi)(zhi)院校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)(sai)選(xuan)手，237名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)導教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我(wo)校(xiao)化生學院食品營養(yang)與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專業(ye)(ye)李彬(bin)研究員指(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水(shui)鳳同(tong)學獲(huo)(huo)得營養(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎，劉(liu)莉萍(ping)教(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同(tong)學獲(huo)(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎，沈麗副教(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)方(fang)曉(xiao)純同(tong)學獲(huo)(huo)得微(wei)生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎，我(wo)校(xiao)成為本(ben)次大賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎大滿貫(guan)的(de)單(dan)位，榮獲(huo)(huo)團體一(yi)等獎。
本(ben)次大(da)賽包(bao)括食(shi)品(pin)中營養(yang)素檢(jian)測(ce)、農藥殘(can)留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞(rao)食(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)的(de)核心崗(gang)位，將食(shi)品(pin)行業(ye)需求以及最(zui)新的(de)產業(ye)技術融入比賽內容，涵蓋崗(gang)位技能(neng)(neng)，接軌實際(ji)應(ying)用，全面(mian)考察選手在食(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)領(ling)域的(de)核心技能(neng)(neng)和職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)。化生學子和全國多所高水平(ping)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)代表隊同場(chang)競(jing)技，技壓群雄，展現(xian)了扎實的(de)專業(ye)技能(neng)(neng)和過硬的(de)職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)。
全國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校食品(pin)營養與安全檢測大賽(sai)是(shi)全國食品(pin)工業職(zhi)(zhi)業教(jiao)(jiao)育領域的(de)頂(ding)級賽(sai)事，是(shi)全國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校有關(guan)專業師生展示職(zhi)(zhi)業素養、切磋專業技能、分(fen)享教(jiao)(jiao)學成果的(de)重要舞臺(tai)，也是(shi)全國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校相關(guan)專業教(jiao)(jiao)師交流的(de)平(ping)臺(tai)和(he)總覽區域發展水平(ping)的(de)窗口(kou)。大賽(sai)不(bu)僅檢驗了我校課程(cheng)實(shi)踐教(jiao)(jiao)學能力(li)和(he)水平(ping)，也提高(gao)(gao)了食品(pin)相關(guan)專業學生的(de)綜(zong)合能力(li)，生動詮(quan)釋了“以賽(sai)促學、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)教(jiao)(jiao)學理念，彰(zhang)顯了我校人(ren)才培養的(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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