11月13-14日，由食品工業職(zhi)業教(jiao)育教(jiao)學指導(dao)委員會主(zhu)辦(ban)“SGS杯”第五屆全國(guo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校食品營(ying)(ying)養(yang)與(yu)安全檢測(ce)(ce)大賽(sai)在廣(guang)東輕工職(zhi)業技術學院(yuan)(yuan)南海校區(qu)舉行。來自全國(guo)23個省、直轄市的(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指導(dao)教(jiao)師(shi)參賽(sai)。經過兩(liang)天緊(jin)張的(de)角(jiao)逐，我校化生學院(yuan)(yuan)食品營(ying)(ying)養(yang)與(yu)檢測(ce)(ce)專業李彬研(yan)究員指導(dao)的(de)18食檢1班黃(huang)水鳳同(tong)學獲得營(ying)(ying)養(yang)素檢測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指導(dao)的(de)18食檢2班吳培(pei)琪同(tong)學獲得農殘檢測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)授指導(dao)的(de)18食檢2班方曉純同(tong)學獲得微生物檢測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，我校成(cheng)為本次大賽(sai)唯一一支(zhi)所(suo)有賽(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫的(de)單(dan)位，榮獲團(tuan)體一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次(ci)大賽包括食(shi)品中(zhong)營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測、農藥(yao)殘留檢(jian)(jian)測、微生物檢(jian)(jian)測三(san)個賽項。賽緊緊圍(wei)繞食(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)測的(de)核心崗(gang)位(wei)，將食(shi)品行業需(xu)求以(yi)及最新的(de)產業技(ji)(ji)術融(rong)入比賽內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)(ji)能，接(jie)軌實(shi)際應用，全面(mian)考察選(xuan)手在食(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)測領域的(de)核心技(ji)(ji)能和(he)職業素養(yang)。化(hua)生學子和(he)全國多所高(gao)(gao)水平高(gao)(gao)職院校代(dai)表隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓(ya)群雄，展現了扎實(shi)的(de)專業技(ji)(ji)能和(he)過硬(ying)的(de)職業素養(yang)。
全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職院校食(shi)品營(ying)養(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)測大賽(sai)是(shi)(shi)全(quan)(quan)國食(shi)品工業(ye)職業(ye)教育領域的(de)(de)(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職院校有(you)關(guan)專業(ye)師生展示職業(ye)素養(yang)、切磋專業(ye)技能、分(fen)享教學成果的(de)(de)(de)(de)重要舞臺，也是(shi)(shi)全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職院校相關(guan)專業(ye)教師交流的(de)(de)(de)(de)平臺和總覽(lan)區域發展水平的(de)(de)(de)(de)窗口。大賽(sai)不僅(jin)檢(jian)驗了我校課程實(shi)(shi)踐教學能力和水平，也提高(gao)(gao)了食(shi)品相關(guan)專業(ye)學生的(de)(de)(de)(de)綜(zong)合能力，生動詮(quan)釋(shi)了“以賽(sai)促(cu)(cu)學、以賽(sai)促(cu)(cu)教、以賽(sai)促(cu)(cu)建(jian)”的(de)(de)(de)(de)教學理念，彰顯了我校人(ren)才(cai)培養(yang)的(de)(de)(de)(de)強勁實(shi)(shi)力。
（化生學院 馮金(jin)軍）
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