11月(yue)15-17日，由全(quan)國食品工業職業教育(yu)教學指導(dao)委員會主辦的(de)“姜(jiang)不老(lao)杯(bei)”第四屆(jie)全(quan)國高(gao)職院(yuan)校“食品營養與(yu)安(an)全(quan)檢測”技能大賽(sai)在(zai)江(jiang)蘇(su)農林職業技術學院(yuan)舉(ju)行，來自全(quan)國相關行業領域(yu)的(de)84所職業技術院(yuan)校164名選手參加本次大賽(sai)。我(wo)校化(hua)生(sheng)學院(yuan)食品專業群主任黃略(lve)略(lve)帶隊，沈麗老(lao)師指導(dao)的(de)學生(sheng)蘇(su)楚丹獲(huo)微生(sheng)物檢測賽(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎，李彬老(lao)師指導(dao)的(de)學生(sheng)許(xu)斯(si)敏獲(huo)營養素檢測賽(sai)項二等(deng)(deng)獎，我(wo)校參賽(sai)團隊榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)(deng)獎。
食品(pin)營養與安全(quan)監測(ce)(ce)能力(li)是(shi)高職食品(pin)工業類專業食品(pin)加工、食品(pin)檢測(ce)(ce)、食品(pin)安全(quan)與質(zhi)量(liang)管理(li)三(san)大(da)核心(xin)能力(li)之一。化生(sheng)學院積極(ji)組織學生(sheng)參加選(xuan)拔，并對(dui)入選(xuan)的(de)學生(sheng)認真指導，勤加訓練(lian)。沈(shen)麗、李彬(bin)等老(lao)師犧牲了大(da)量(liang)的(de)課余及(ji)節假日(ri)時間，討(tao)論制定訓練(lian)計劃(hua)，協助查找相(xiang)關資料(liao)，規(gui)范檢查操作(zuo)細節，督促強化檢測(ce)(ce)的(de)準確及(ji)熟(shu)練(lian)程度。在比(bi)賽中，蘇(su)楚丹(dan)同(tong)學憑(ping)借出色(se)的(de)心(xin)理(li)素質(zhi)、實際操作(zuo)、理(li)論水平(ping)、現場(chang)應(ying)變能力(li)，最終取得了一等獎的(de)成績。
據悉(xi)，全國食品營養與安全檢測高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)在(zai)校(xiao)生技能大賽(sai)(sai)自2016年(nian)首屆舉辦(ban)，已經發展為(wei)我國目(mu)前高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品檢測專業(ye)水平最高(gao)、參賽(sai)(sai)選手最多、社會影響最大的國家級職(zhi)業(ye)院(yuan)校(xiao)技能賽(sai)(sai)事之一。本(ben)次大賽(sai)(sai)展示了(le)我校(xiao)參賽(sai)(sai)選手們扎實的理論知識和精(jing)(jing)湛的操作(zuo)技藝，對于弘揚“執著(zhu)專注、精(jing)(jing)益(yi)求精(jing)(jing)”的工匠(jiang)精(jing)(jing)神，推進以賽(sai)(sai)促(cu)教、以賽(sai)(sai)促(cu)改、以賽(sai)(sai)促(cu)學具(ju)有現實意義。
（化生學院 馮金軍 ）
官方微博
官方微信
相關新聞
