11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指導(dao)委員會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)(sai)在廣東(dong)輕工(gong)職(zhi)業(ye)(ye)技術學(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)(quan)國23個省、直轄(xia)市的(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與檢(jian)測專(zhuan)業(ye)(ye)李彬研究員指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲得(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)素檢(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授(shou)指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲得(de)(de)農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授(shou)指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲得(de)(de)微(wei)生物檢(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成(cheng)為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所(suo)有賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大(da)滿(man)貫的(de)單位(wei)，榮獲團體一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本(ben)次大賽(sai)包括食(shi)(shi)品中營養素(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、微生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食(shi)(shi)品營養與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)的核心崗位(wei)，將食(shi)(shi)品行業需求以及最新(xin)的產業技(ji)術融(rong)入比賽(sai)內容(rong)，涵蓋崗位(wei)技(ji)能(neng)，接軌實際應用，全(quan)(quan)面考察選手在食(shi)(shi)品營養與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)領域(yu)的核心技(ji)能(neng)和(he)(he)(he)職業素(su)養。化生(sheng)學子和(he)(he)(he)全(quan)(quan)國多(duo)所高(gao)水平高(gao)職院校代表隊同場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎實的專業技(ji)能(neng)和(he)(he)(he)過硬的職業素(su)養。
全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校食品營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測(ce)大(da)(da)賽(sai)(sai)是(shi)(shi)全(quan)(quan)國食品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)頂級(ji)賽(sai)(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校有關(guan)(guan)專業(ye)(ye)師生展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)、切磋(cuo)專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)、分享教(jiao)學(xue)(xue)成果的(de)(de)重要(yao)舞(wu)臺，也(ye)(ye)是(shi)(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校相關(guan)(guan)專業(ye)(ye)教(jiao)師交流(liu)的(de)(de)平臺和(he)總(zong)覽區域發展(zhan)水平的(de)(de)窗口。大(da)(da)賽(sai)(sai)不僅檢驗了我校課程實(shi)踐教(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力(li)和(he)水平，也(ye)(ye)提高了食品相關(guan)(guan)專業(ye)(ye)學(xue)(xue)生的(de)(de)綜合能(neng)力(li)，生動詮(quan)釋了“以賽(sai)(sai)促(cu)(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)(cu)教(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)(cu)建(jian)”的(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯了我校人(ren)才(cai)培養(yang)的(de)(de)強(qiang)勁實(shi)力(li)。
（化(hua)生學院 馮金軍）
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