11月13-14日(ri)，由食品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)(dao)委員會(hui)主辦“SGS杯”第五(wu)屆全(quan)國高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)食品營養(yang)與(yu)(yu)安全(quan)檢(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術學(xue)(xue)院南海校(xiao)(xiao)(xiao)區舉(ju)行。來(lai)自全(quan)國23個省(sheng)、直轄市的(de)(de)76所高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過兩天(tian)緊張的(de)(de)角逐(zhu)，我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)院食品營養(yang)與(yu)(yu)檢(jian)測(ce)專業(ye)李(li)彬研究員指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食檢(jian)1班黃水(shui)鳳(feng)同學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得營養(yang)素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食檢(jian)2班吳培琪同學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食檢(jian)2班方(fang)曉純(chun)同學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)，我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)(de)單位，榮(rong)獲(huo)(huo)團體(ti)一(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次(ci)大賽(sai)包括食品中營(ying)養(yang)(yang)素檢測、農藥殘留檢測、微生物檢測三個(ge)賽(sai)項(xiang)。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食品營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全檢測的(de)核心崗位，將食品行業(ye)(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)(ye)技(ji)術(shu)融入比(bi)賽(sai)內容(rong)，涵(han)蓋崗位技(ji)能，接(jie)軌實(shi)際(ji)應用(yong)，全面(mian)考察選手在食品營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全檢測領(ling)域的(de)核心技(ji)能和(he)職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。化(hua)生學子和(he)全國多所高(gao)水(shui)平高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)代表隊(dui)同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了(le)扎實(shi)的(de)專業(ye)(ye)技(ji)能和(he)過(guo)硬的(de)職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職院(yuan)校食(shi)品營養與安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國食(shi)品工業職業教(jiao)(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職院(yuan)校有關專(zhuan)(zhuan)業師生展示(shi)職業素養、切磋專(zhuan)(zhuan)業技能、分享(xiang)教(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職院(yuan)校相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)業教(jiao)(jiao)師交流的(de)(de)平(ping)臺和總(zong)覽區域發展水平(ping)的(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗了我校課程實踐教(jiao)(jiao)學(xue)能力(li)和水平(ping)，也(ye)提高(gao)(gao)了食(shi)品相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)業學(xue)生的(de)(de)綜合(he)能力(li)，生動(dong)詮釋了“以(yi)賽(sai)(sai)促學(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促教(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理念(nian)，彰顯了我校人才培養的(de)(de)強勁實力(li)。
（化生學院 馮金(jin)軍）
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