11月13-14日，由食(shi)品(pin)工(gong)業職業教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指導(dao)委員(yuan)(yuan)會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高職院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕(qing)工(gong)職業技術學(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所高職院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)(sai)選(xuan)手，237名指導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與檢(jian)測(ce)專業李彬研究員(yuan)(yuan)指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)1班(ban)黃(huang)水(shui)鳳(feng)同學(xue)(xue)獲得(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)素(su)檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)吳培琪同學(xue)(xue)獲得(de)(de)農殘(can)檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗(li)副教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)(xue)獲得(de)(de)微生(sheng)物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成(cheng)為本次大賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)大滿(man)貫的(de)單位，榮(rong)獲團(tuan)體(ti)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽(sai)包括食(shi)品中營養素檢(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微生(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品營養與安全檢(jian)測(ce)(ce)的核心(xin)(xin)崗(gang)位，將食(shi)品行(xing)業(ye)需(xu)求(qiu)以及最新的產業(ye)技(ji)(ji)術融入比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位技(ji)(ji)能，接軌實際應(ying)用，全面考(kao)察選手在食(shi)品營養與安全檢(jian)測(ce)(ce)領域的核心(xin)(xin)技(ji)(ji)能和職(zhi)(zhi)業(ye)素養。化生(sheng)學(xue)子和全國(guo)多所高水平高職(zhi)(zhi)院校代表隊同(tong)場(chang)競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現了扎實的專業(ye)技(ji)(ji)能和過硬(ying)的職(zhi)(zhi)業(ye)素養。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品營養與(yu)安(an)全(quan)(quan)檢測大(da)賽(sai)(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)食(shi)(shi)(shi)品工業職(zhi)業教(jiao)育領(ling)域的(de)頂級賽(sai)(sai)(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專(zhuan)業師(shi)生(sheng)(sheng)展示(shi)職(zhi)業素養、切磋專(zhuan)業技能、分享教(jiao)學成果(guo)的(de)重要舞臺，也是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)相關專(zhuan)業教(jiao)師(shi)交流的(de)平臺和總覽區(qu)域發展水平的(de)窗口(kou)。大(da)賽(sai)(sai)(sai)不(bu)僅(jin)檢驗(yan)了(le)(le)(le)我校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)學能力和水平，也提高(gao)(gao)(gao)了(le)(le)(le)食(shi)(shi)(shi)品相關專(zhuan)業學生(sheng)(sheng)的(de)綜(zong)合能力，生(sheng)(sheng)動(dong)詮釋(shi)了(le)(le)(le)“以賽(sai)(sai)(sai)促(cu)學、以賽(sai)(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)(sai)(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)學理念，彰顯了(le)(le)(le)我校(xiao)人才培(pei)養的(de)強勁實(shi)力。
（化(hua)生學(xue)院 馮金(jin)軍）
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